Irmandade Cervejaria Artesanal
O que você acha que pode surgir quando 3 irmãos professores se juntam para fazer cerveja? Quem respondeu “surge uma das melhores cervejas do Brasil’, acertou! Essa é a história do Brewpub Irmandade, localizado no bairro Primavera em Guarapuava. Uma história familiar que combinou os dons para fazer uma boa cerveja artesanal.
E como um simples hobby a criação da bebida começou para os irmãos Heloise de Almeida Lima, Ricardo de Almeida Lima e Leandro de Almeida Lima, que desde 2014 se reuniam aos finais de semana para produzir cerveja em casa para consumo próprio, porém com a movimento da associação dos cervejeiros de Guarapuava e de um projeto da prefeitura, começaram então a comercializar as suas criações e ao notar que teria mercado para seu produto, resolveram se dedicar a produção de cerveja, formatando então o projeto da cervejaria e nada mais justo que o nome escolhido para essa parceria seja Irmandade, traduzindo o verdadeiro significado dessa união de irmãos que amam o que fazem.
O Brewpub Irmandade iniciou seus trabalhos em novembro de 2019, produzindo quatro mil litros de cerveja por mês, trazendo os mais diversos estilos de cerveja, para todos os gostos, desde as mais potentes, mais amargas, mais alcoólicas, até as mais leves, fazendo com que desde sua abertura, tenha sido um sucesso de vendas. Hoje trabalham com 12 torneiras, na qual sempre você vai encontrar um sabor diferente, o que dá aquela sensação de novidade sempre que você ir até a Irmandade se divertir e tomar uma boa cerveja.
Na parte de comida, a Irmandade trabalha com um cardápio amplo, desde lanches especialmente criados por eles, passando também porções mais clássicas como bolinhos, fritas, onde podemos destacar o Xaxixo, uma porção de frios extremamente deliciosa e o carro chefe da casa, a carne de Onça, que agora também conta com uma versão vegetariana, vale muito a pena experimentar qualquer uma das duas versões, você vai adorar!
Terceiro melhor Brew Pub do Brasil e medalha de ouro na cerveja Vedete Saison em 2020, isso mesmo, em Blumenau, conquistaram o terceiro lugar como Melhor Brewpub do Brasil, isso tudo com apenas 4 meses de existência da Irmandade, além disso, a Vedete Saison, uma Farmhouse Ale ganhou a medalha de ouro como melhor cerveja na categoria Saison, Brasil.
Ao todo, a Irmandade já registrou mais de 26 tipos de cervejas artesanais e entre elas não conseguimos citar uma em especial, porque todas são especiais, cada uma com seu aroma e sabor. Realmente, os irmãos vem mostrando que vieram com força total para fazer história não só em nossa cidade, mas no país inteiro com suas criações!
Sobre esse ingresso da Irmandade em nossa associação, eles comentam que – “A Abrasel vem para somar em relação a parcerias e troca de experiências com outros empresários de Guarapuava, dando a possibilidade de fortalecer essa relação e incentivar o comércio da cidade como um todo, já que não há necessidade de pensar em concorrência já que todos juntos são muito mais fortes”.
Venha experimentar tudo que a Irmandade tem de melhor, num ambiente muito gostoso, onde até na localização você nota todo esse sentimento familiar, já que a casa onde foi montado o Pub é da família desde que eram crianças e hoje dá lugar a esse negócio tão incrível que surgiu da união de três irmãos e do amor deles pela cerveja.
O Brew pub se localiza no Bairro Primavera, na Rua Leonardo Valente Hiczy, 304. Faça uma visita e experimente todos os sabores desse maravilhoso local. Acompanhe também pelas redes sociais o dia a dia da Irmandade.