Guarapuava está se tornando um grande polo de cervejarias artesanais do Brasil e queremos apresentar dois associados da Abrasel que estáo ente as quatro cervejarias de Guarapuava que foram premiadas no @BrasilBeerCup 2021, apresentando uma gigantesca qualidade em suas bebidas, o que reflete os prêmios vem ganhando, despontando no cenário nacional Conheça um pouco mais sobre a Golden Beer e a Irmandade, duas cervejarias Guarapuavanas que nos orgulham de ser Abrasel:
GOLDEN BEER
A Golden Cervejaria Artesanal começou suas atividades no ano de 2019. Também conhecida como "cervejaria cigana", onde o modo operacional de produção de suas receitas funciona de maneira terceirizada, nossas receitas são produzidas na Metzgerbier. Sempre na busca pela excelência e com processos produtivos cuidadosamente executados, produzimos mensalmente três estilos diferentes de chopes; Pilsen, Red Lager e Witbier. Além disso, produzimos mais dois estilos sazonais; Session IPA e American Blonde Ale.
Com o American Blonde Ale, conquistamos medalha de Bronze no Brasil Beer Cup, concurso nacional que avaliou mais de 1200 amostras enviadas por cervejarias de todo Brasil. Premiações em concursos, contribuem para a melhoria da comercialização dos produtos oferecidos em nossa região, evidenciando o cenário cervejeiro local e a cultura cervejeira. Vale ressaltar que Guarapuava conquistou um total de 8 medalhas em diferentes estilos de cervejas neste mesmo concurso.
IRMANDADE
A Irmandade Cervejaria artesanal é uma empresa que tem três irmãos como sócios, porém existem outras pessoas que também fazem parte desta Irmandade que contribuíram para que este sonho fosse possível.
Nosso negócio é um brewpub, onde a fábrica e a comercialização da cerveja acontecem no mesmo lugar. Dizemos que o nosso produto é consumido direto da fonte. Iniciamos as nossas atividades de atendimento em novembro de 2019, porém já havíamos criado nossa marca em 2017, quando ainda éramos paneleiros e por incentivo da prefeitura, começamos a participar de eventos e mostrar nossas cervejas para a comunidade Guarapuavana. De 2017 a 2019, trabalhamos na análise de mercado, plano de negócios, registro no mapa e captação de recursos para que pudessem transformar nossa paixão por fazer cervejas em um negócio cervejeiro.
Desde então, tentamos inovar e muitas vezes nos desafiar na criação das nossas cervejas, com o intuito de trazer um produto de qualidade e uma experiência diferenciada para os nossos clientes, incentivando a cultura cervejeira na nossa comunidade. Foi por isso que também resolvemos participar de alguns concursos nacionais. Claro que quando você se inscreve, a intenção é de premiar, mas sabemos que existem muitas cervejarias com ótimas cervejas pelo Brasil. Nossa intenção no primeiro concurso que participamos no ano de 2020 era receber um parecer técnico, uma vez nestes eventos, como o Festival Brasileiro de Cervejas, o qual nós recebemos a primeira medalha no ano passado, tem como júri, profissionais de reconhecimento internacional. Era colocar nosso trabalho à prova. Foi então que ficamos surpresos e muitos felizes quando recebemos a medalha de ouro com a Vedete Saison, no ano passado, além de receber o título de 3º melhor Brewpub do Brasil.
E agora, entre os dias 21 e 24 de novembro aconteceu o Brasil Bee Cup 2021 em Florianópolis, e desta vez recebemos 4 medalhas. Fomos medalha de bronze com a Santa Luiza Trappist Single, nossa cerveja que vai mel e erva Luiza, recebemos medalhas de prata com a Soul Sister Ipa e com a Vedete Saison e a nossa de ouro foi com a Delicatessen Avelã Stout, que também foi a única premiada na categoria das Sweet Stout.
Ficamos muito felizes com as premiações, ainda mais que a Vedete Saison foi premiada duas vezes em concursos de reconhecimento nacional diferentes. Isto nos mostra que temos conseguindo manter padrão de qualidade. Também ficamos muitos orgulhosos com a premiação de outras cervejarias guarapuavanas, isto coloca Guarapuava em destaque no cenário nacional, mostrando que temos potencial na produção cervejeira.
E claro, somos especialmente gratos aos nossos clientes que sempre nos prestigiam, nos incentivam e nos apoiam.
Agora que você já conhece o alto nível de nossas cervejarias, prestigie e saboreie essas sensacionais cervejas da nossa terra. Nós da Abrasel temos orgulho em ter vocês conosco no time!