No concurso O quilo é nosso, tivemos a participação de seis restaurantes de Guarapuava, foram eles Van Gogh, Cheiro Verde, Guairacá, Sabor do Oriente e Padoca. E durante a fase de votação em que o público em geral poderia votar pelo site, tivemos também a colaboração de 3 juradas que passaram experimentando todos os pratos participantes e deram uma nota a cada um deles! São pessoas altamente capacitadas, escolhidas a dedo para participar desse momento tão importante para o setor de restaurantes de nossa cidade. Foram elas:
Cristiane Strenske, 15 anos como executiva de multinacionais e 10 anos como empresária do ramo de hotelaria e agência de viagens.
Lívia Maciel, 10 anos de experiência em gestão e supervisão de equipes de produção industrial, Sommelier grupo Superpão, Professora IFAL - Enogastronomia 1, Certificação Argentina 3D - Wines of Argentina.
Monica Cordova, jornalista, comunicadora da Rádio T com o programa T News.
A abrasel agradece imensamente a todas pela incrível participação no evento!